Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Φεβρουάριος, 2013

Κυπριακά Φαγητά... και όχι μόνον

Σου πιές με φασολάκι Υλικά: Σουπιές ολόκληρες , Φασολάκι φρέσκο 2-3 ντομάτες ώριμες , 1 μεγάλο κρεμμύδι, 2-3 καρόττα , ρίγανη, λεμόνι, πιπέρι ή τζίντζερ (προαιρετικά), άσπρο κρασί , ελαιόλαδο Πλένετε και βάζετε τις σουπιές ολόκληρες σε ένα δοχείο μαζί με χυμό απο ένα μεγάλο λεμόνι μέχρι να ετοιμάσετε τα υπόλοιπα υλικά σας. Καθαρίζετε το φασολάκι και κοβετε τα καρόττα σε λωρίδες, τα κρεμμύδια σε φέττες και τα βάζετε όλα σε ενα ταψι, ψιλοκόβετε τις ντοματες (η στο πλεντερ) και ρίχνετε μέσα μερικές σκελίδες σκόρδο, ελαιόλαδο , ρίγανη , λιγο πιπέρι ή τζίντζερ και λίγο νερό. Τα ανακατέυετε για λίγο και τα ρίχνετε μέσα στο ταψί . Προσθέστε αν θέλετε και 1 ζωμό και λίγο άσπρο κρασί.  Ψήνετε σε χαμηλό φούρνο γύρω στους 150 - 160 βαθμούς κελσίου σκεπασμένο καλά για 1 ώρα περίπου και το ξεσκεπάζετε. Ανακατέυετε λίγο τα υλικά και το βάζετε ξανά στον φούρνο για ακόμη 30 - 45 λεπτα  ή μέχρι να "καταστηθεί" , να τραβήξει τα ζουμιά του δηλαδή και να

Συντυχάννουμεν Κυπριακά...

Κυπραίοι τζιε κυπραίες, και ούλλοι οι άλλοι φίλοι και φίλες που δκιανέυκεστε σε τουτον το μπλοκ, .....που τα σήμερα θα συντυχάννουμεν κυπριακά. έτσι για αρκήν δέτε τουτον το λεξιλόγιον αμπα τζιε έσιει καμιά λέξη που έν την ηξέρετε να την μάθετε ώς πάρατζιη Κυπριακόν Λεξιλόγιον ακκάννω  ρ. (άκκαννα) δαγκώνω άλλωσπως  επίρρ. με άλλο τρόπο, αλλιώς αλόπως  σύνδ. μήπως, πιθανώς αμινιάζω  ρ. υπολογίζω αμπλέπω  ρ. (άμπλεψα) [< βλέπω] βλέπω αμπούστα  (η) ουσ. (πληθ. αμπούστες) κουτί ανάνοικτος  -η -ον επίθ. [< α στερητ. + ανοίγω] αυτός που δεν έχει ανοικτεί ποτέ, συνήθως για συσκευασίες ανάρκα  επίρρ. αραιά αναρκοβυζού  (η) ουσ. (πληθ. αναρκοβυζούες) [< ανάρκα (βλ.λ.) + βυζιά] αυτή που τα στήθη της έχουν μεταξύ τους μεγαλύτερη απόσταση από το συνηθισμένο αναρκοδόντης  (ο) αναρκοδοντού (η) αναρκοδόντικο (το) ουσ. (πληθ. αρσ. αναρκοδόντηες θηλ. αναρκοδόντισσες ουδ. αναρκοδόντικα) [< ανάρκα (βλ.λ.) + δόντια] αυτός που έχει αραιά δόντια αντζελοσσιάζουμαι  ρ. (αντζε

Στην 18η θέση η Κύπρος στον μέσο μισθό

Στην 18η θέση κατατάσσεται η Κύπρος μεταξύ 46 χωρών της Ε.Ε και άλλων Δείτε την λίστα με τις χώρες και βγάλτε τα συμπεράσματα σας

Οι Καταρράκτες του Μυλλομέρη

Μεταξύ της εκκλησίας των πλατρών και του κέντρου του χωριού , πιό κοντά στην εκκλησία βρίσκεται η αρχή του μονοπατιού της φύσης που οδηγεί στον καταρράκτη Μυλλομέρη. Υπάρχει δυνατότητα πρόσβασης στο τέρμα του καταρράκτη με αυτοκίνητο από χωματόδρομο που αρχίζει από σημείο του κεντρικού δρόμου Πλατρών - Λεμεσού περίπου 1χλμ. μετά το Ψηλό Δεντρο.  Φυσικά για να απολαύσετε πλήρως την φύση και το μονοπάτι δεν έχετε παρά να ξεκινήσετε απο την πλευρά του χωριού και να περπατήσετε όλη την διαδρομή. Το μονοπάτι έχει μήκος 1.2 χιλιόμετρα και χρειαζεται λιγότερο από 1 ώρα για να φτάσετε στον καταρράκτη. ( περισσότερες πληροφορίες  εδώ  ) Το όνομα του καταρράκτη δλδ μυλλομέρης πιθανόν να προήλθε από τις λέξεις μιλλός που σημαίνει υγρός στην κυπριακή διάλεκτο και μέρος δλδ το υγρό μέρος, λόγω του ότι ο καταρράκτης είναι κρυμμένος μέσα στο βουνό και όλο ο χώρος γύρω του έχει υγρασία. το νερό του καταρράκτη είναι από τον ποταμό "Κρυό" και α

Το φαράγγι της Κακκαρίστρας

Το φαράγγι της κακκαρίστρας βρίσκεται νοτιοδυτικά του Δήμου Λατσιών παράλληλα του δρόμου Λευκωσίας-Λεμεσού κοντά στο παιδαγωγικό ινστιτουτο (χάρτης στο τέλος) Το φαράγγι αν λάβουμε υπόψη τα ευρήματα στην περιοχής είναι ηλικίας  2 και πλεόν εκατομμυρίων ετών.  Στο φαράγγι υπάρχουν άφθονα απολιθώματα οστράκων κυρίως των ειδών Ostrea edulis  και   Ballanus tintinabulum καθώς και απολίθώματα απο την χελώνα trionyx .  Ο ομαδικός αφανισμός αυτών των οργανισμών φαίνεται να προήλθε από την απότομη αλλαγή    των συνθηκών της θάλασσας στην περιοχή κατά την ανάδυση της Κύπρου μερικά εκατομμύρια χρόνια πριν Ο δήμος Λατσιών έχει δηλώσει το 2009 την προθεση του για την αξιοποιήση και προστασία της περιοχής ... περισσότερα εδώ Προς το παρόν το φαράγγι προστατέυεται από το καθεστώς του τοπικού σχεδίου Λευκωσίας αλλά ο στόχος είναι να κυρηχθεί ως προστατευόμενη περιοχή και να προωθηθεί η μελέτη και η δημιουργία εκεί  περιβαλλοντικού πάρκου εναλλακτικώ